В романе Юлиана Семенова «Семнадцать мгновений весны», по которому поставлен знаменитый сериал, есть некоторые моменты, которые в фильм не попали. Это естественно, поскольку книга – одно, а фильм совсем другое.

«Наутро экономка подошла к двери спальни и долго не решалась постучать. Обычно Штирлиц в семь часов садился к столу. Он любил, чтобы тосты были горячими, поэтому она готовила их с половины седьмого, точно зная, что в раз и навсегда заведенное время он выпьет чашку кофе — без молока и сахара, потом намажет тостик мармеладом и выпьет вторую чашку кофе — теперь с молоком».

Информация к размышлению

Завтрак фон Штирлица, Макса Отто, штандартенфюрера СС (VI отдел РСХА).
1. Черный кофе без молока и сахара.
2. Кофе с молоком и тост с мармеладом.

Поразмышляем. Тонизирующий, но в тоже время весьма калорийный завтрак. Действительно, очень разумно. Черный кофе – такая легкая встряска организма, придающая бодрость сознанию, а кофе с молоком и горячий тост с мармеладом дают необходимую энергию. Можно не думать о еде до обеда. Причем нет тяжести от переедания. Я бы рекомендовал такой завтрак человеку, работающему в офисе (для физической работы калорий маловато будет).

Есть в романе (и это уже есть и в фильме) другой любопытный момент, связанный с едой. Экономка Штирлица, так хорошо готовившая ему горячие тосты, уехала в Тюрингию на неделю – сдали нервы от налетов, и у него убирала молоденькая дочка хозяина кабачка «К охотнику». Когда Штирлицу привезли паек – целую корзину, девушка разобрала продукты и заглянула в кабинет штандартенфюрера:

— Если герр Штирлиц хочет, я могу оставаться и на ночь.

«Девочка впервые увидала столько продуктов, — понял он. — Бедная девочка».

Благородный на всю голову Штирлиц отдает чуть не весь паек «бедной девочке» и отправляет ее домой. Ну действительно, он же полковник Исаев, а не какой-нибудь Джеймс Бонд, как же он может принять благосклонность очаровательной 19-летней саксонки, которой «седые мужчины нравятся больше всего на свете».

Вот только сказать, что «девочка впервые увидала столько продуктов» - никак нельзя.

Действие романа Эриха Марии Ремарка «Время жить и время умирать» происходит в Германии примерно за год до событий «Семнадцати мгновений весны». Вот как Ремарк описывает трапезу героев (вообще-то во время Второй мировой войны писатель жил не в Германии, а в США, но связи с родиной не терял – там осталась его сестра, они постоянно переписывались – и его словам вполне можно доверять):

«Фрау Витте принесла салат и сыр.
- Нравится вам здесь?
- Да, очень. Можно посидеть еще немного?
- Сколько хотите. Сейчас принесу кофе. Ячменный, конечно.
- Что ж, несите. Сегодня мы живем по-княжески.
Элизабет снова засмеялась.
- По-княжески мы жили в начале войны. С пфальцским вином, гусиной печенкой, икрой».

Для Юлиана Семенова, пережившего войну в СССР подростком, война – это голод, тяжелый, изматывающий. В Германии весной 1945-го тоже не шибко сытно, и это состояние советскому писателю понятно. Но он просто не может себе представить, что в Германии начала 40-х война – это невероятное продуктовое изобилие. 19-летняя саксонская девушка, конечно, это помнит, и в общем довольно простой (сыр, колбаса) паек Штирлица, никак не может ее удивить.

Видно, ей и вправду понравились его седины, а он не оценил.